LA CUCINA DI TAMAN2

GAMBERO RULLO

L'OSSERVATORE CHE ASSAGGIA

Ricetta di mercoledì 27 Dicembre dalla Calabria:

PRUPETTI DI RICOTTA DI PECORA, CARNE O MELANZANE

FORMA DI SALSICCIA

ROSSE E BIANCHE

PROFUMATO DI MELANZANE

VRUCCULI ARE TIJEDDRA

FORMA DI ALBERO

VERDE COME L'ERBA

PROFUMATO DI GRANA

PANE CASERECCIO

FORMA DI IMPASTO

MARRONE COME LA TERRA

PROFUMATO DI MOLLICA

VOTO MENù: * * * * *

A cura di Matteo Rullo.

Il commento di Giovanna: 

abbiamo fatto le polpette con la salamella al sugo, poi con le ricotta di pecorino al sugo e poi con le melanzane fitte nell'olio. i Broccoli erano buoni, con il peperoncino piccante, nel forno con la teglia, sopra c'era il grana. Il pane era già impastato a casa da Cristina, noi abbiamo fatto la forma rotonda e l'abbiamo infornato. Abbiamo messo le polpette nella forma di pane.

Thomas ha fatto la fotografia. Io mi son mangiata il sugo con il pane.

A questa ricetta do il voto: 80 punti su 100. era buona, se la merita!!!!